MATERIALE SELECȚIONATE PENTRU VINERI 29 NOIEMBRIE 2019
PARTEA A DOUA ȘI ULTIMA

Doar ce a fost ridicată o restricție și după câteva ore urmează alta. Este mai rău decât pe vremea securității! Protestez vehement! Tot ce postez reprezintă informație publică existentă pe internet! Acum sunt blocat până pe 28 Decembrie 2019. Căutați-mă la adresa de blogger: dicuoctavian.blogspot.com

RELIGIE ORTODOXĂ 29 Noiembrie

Sf Mc Paramon și Filumen; Sf Cuv Pitirun

29 noiembrie: Sf. Paramon și Filumen; Sf. Cuv. Pitirun

1. Sfântul Mucenic Paramon († 250) – A pătimit în timpul împăratului Deciu (249-251), din porunca lui Aquilin, conducătorul Nicomidiei. Aquilin întemnițase 370 de creștini. Aceștia au fost duși la templul zeului Poseidon și obligați să jertfească acestei zeități greco-romane.

Paramon văzând cum atâți creștini își așteptau sfârșitul mărturisind pe Mântuitorul nostru Iisus Hristos, s-a oprit în fața templului și a zis: „O, cât de mulți drepți și nevinovați înjunghie necuratul Aquilin, că nu vor să se închine idolilor lui”, după care și-a continuat drumul liniștit. Oamenii lui Aquilin l-au ajuns din urmă și prinzându-l l-au supus chinurilor, în cele din urmă Sfântul Mucenic Paramon dându-și sufletul în mâinile Domnului nostru Iisus Hristos. În același timp au fost martirizați și cei 370 de creștini care au refuzat să jertfească lui Poseidon.

2. Sfântul Mucenic Filumen († 274) – Era originar din Licaonia (din provincia Capadocia, Asia Mică) și se ocupa cu negustoria. A pătimit pentru Mântuitorul Hristos în timpul împăratului Aurelian (270-275), din porunca lui Felix, conducătorul orașului Ancira (Galatia). Fiind supus supliciilor a primit cununa muceniciei, mărturisind că este creștin.

3. Tot în această zi, pomenirea Cuviosului Pitirun, care cu pace s-a săvârşit.

Cu ale lor sfinte rugăciuni, Doamne, miluieşte-ne şi ne mântuieşte pe noi. Amin.

ARTĂ CULINARĂ - REȚETE DE POST PENTRU 29 Noiembrie

A. PLĂCINTE

Mingiuţe cu măsline

· 1 borcan măsline verzi umplute cu gogoşari;

· 250 g margarină;

· 3 ceşti făină;

· 1 linguriţă sare

Se lasă măslinele în strecurătoare de seara să se scurgă.

Din margarină, făină şi sare se face un aluat moale, care se împarte în grămăjoare de mărimea unei nuci.

Se întind în foi mingiuţele, pe fiecare se aşază o măslină, apoi se înfăşoară şi se modelează mingiuţe.

Se aşază în tavă şi se coc la cuptor la foc potrivit ½ ore cât să se rumenească uşor.

B. SALATE

Salată de orez

· 1 ceaşcă orez;

· 4 ardei graşi;

· 4 roşii mari bine coapte;

· 4 cepe potrivite;

· Ulei;

· Oţet;

· Sare;

· Piper;

· 1 legătură mărar

Orezul se alege, se spală şi se fierbe în apă cu sare, după care se pune într-o salatieră.

Roşiile crude şi ardeii copţi se taie mărunt.

La fel ceapa şi mărarul.

Se amestecă toate ingredientele, potrivindu-se de sare şi piper măcinat.

C. SOSURI

Sos de hrean

Se rade hreanul pe răzătoarea mică, se pune în sosieră, se sărează, se toarnă peste el oţet îndulcit cu o linguriţă de zahăr.

D. BORŞURI, SUPE, CREME DE LEGUME

Supă de cartofi

· 500 g cartofi;

· 50 g margarină;

· 1 lingură făină;

· 1 morcov;

· 1 rădăcină pătrunjel;

· 1 ţelină mică;

· Sare;

· Piper

Se curăţă zarzavatul, se spală, se taie bucăţele şi se pune într-o oală de 3 litri.

Se curăţă şi cartofii şi se taie în cubuleţe.

Se pun în oală şi se acoperă cu apă caldă.

Pe măsură ce apa scade, se completează cu apă caldă, astfel ca legumele cât fierb să fie mereu cuprinse de zeamă.

După ce zarzavatul a fiert se face separat un rântaş din ½ lingură margarină şi o lingură făină care se stinge cu apă.

Se amestecă rântaşul cu supa şi se lasă să mai dea un clocot împreună.

Se adaugă sare şi piper măcinat după gust.

Înainte de a se lua de pe foc se pune o lingură de pătrunjel verde fin tocat şi puţin ulei.

E. MÂNCĂRURI

Mâncare de ţelină cu măsline

· 4 ţeline mari;

· 1 ceapă mare;

· 1 lingură bulion;

· 1 lingură făină;

· 1 ceaşcă ulei;

· 20 măsline;

· Sare;

· Zahăr

· 1 legătură pătrunjel

Se curăţă ţelinele, se taie felii rotunde, care, larândul lor se taie în două.

Se prăjesc în ulei, apoi se aşază în cratiţă.

Se rumeneşte o ceapă tăiată mărunt, se pune un vârf de lingură de făină, se adaugă bulionul, sare şi puţin zahăr.

Se toarnă sosul în cratiţă peste ţelină, se adaugă măslinele.

Se lasă să dea în fiert, apoi se dă la cuptor.

Când mâncarea este suficient de scăzută se aşază pe platou şi se presară cu pătrunjel fin tocat.

F. DULCIURI

Gogoşele

· 2 ½ ceşti apă caldă;

· ¼ ceaşcă ulei;

· 4 linguriţe drojdie uscată sau 40 g drojdie proaspătă;

· 4 ceşti făină;

· ½ linguriţă sare;

· 1 lingură coajă de lămâie rasă sau scorţişoară

Sirop:

· 1 ceaşcă zahăr;

· ½ ceaşcă miere;

· 1 ceaşcă apă;

· 1 linguriţă zeamă de lămâie;

· 1 lingură scorţişoară

Se dizolvă drojdia de bere într-o ceaşcă cu apă caldă în care s-a adăugat o linguriţă de zahăr şi se lasă 5 – 10 minute la loc cald.

Într-o oală se amestecă restul ingredientelor, se adaugă drojdia dizolvată şi se toarnă în lighenaş peste făină.

Se amestecă bine cu lingura şi se lasă 20 minute să crească.

Aluatul se mai bate puţin şi pentru că este moale, se ia cu lingura şi se pun mingiuţe în uleiul bine încins.

Se utilizează o tigaie adâncă cu ulei suficient.

Se scot şi se pun într-o strecurătoare să se scurgă uleiul care prisoseşte.

ARTE 29 Noiembrie

INVITAȚIE LA OPERĂ 29 Noiembrie

Gaetano Donizetti

Opere

1816 – 1819

Il Pigmalione (1816; October 13, 1960, Teatro Donizetti, Bergamo)
Olimpiade (1817, incomplete, libretto by Metastasio)
L'ira di Achille (1817)
Enrico di Borgogna (1818; November 14, 1818 Teatro San Luca, Venice)
Una follia (1818; December 17, 1818 Teatro San Luca, Venice) (lost)
I piccioli virtuosi ambulanti (1819), opera buffa in un Atto
Pietro il Grande zar di tutte le Russie ossia Il Falegname di Livonia (1819; December 26, 1819, Teatro San Samuele, Venice),

1820 – 1824

Le nozze in villa (1820; 1821? Teatro Vecchio, Mantua)
Zoraida di Granata or Zoraïda di Granata (1822; January 28, 1822, Teatro Argentina, Rome, rev. January 7 1824 at the same theatre)
La Zingara (1822; May 12, 1822, Teatro Nuovo, Napoli)
La lettera anonima (June 29, 1822 Teatro del Fondo, Napoli)
Chiara e Serafina, ossia I pirati (October 26, 1822, Teatro alla Scala, Milano)
Alfredo il grande (July 2, 1823 Teatro San Carlo, Napoli)
Il fortunato inganno (September 3, 1823 Teatro Nuovo, Napoli)
L'ajo nell'imbarazzo (February 4, 1824, Teatro Valle, Rome)
Emilia di Liverpool (L'eremitaggio di Liverpool) (28.7.1824 Teatro Nuovo, Naples)

1825 – 1829

Alahor in Granata (7.1.1826 Teatro Carolino, Palermo)
Don Gregorio [rev of L'ajo nell'imbarazzo] (11.6.1826 Teatro Nuovo, Naples)
Elvida (6.7.1826 Teatro San Carlo, Naples)
Gabriella di Vergy (1826; 29.11.1869 Teatro San Carlo, Naples) (Gabriella)
Olivo e Pasquale (7.1.1827 Teatro Valle, Rome)
Olivo e Pasquale [rev] (1.9.1827 Teatro Nuovo, Naples)
Otto mesi in due ore (13.5.1827 Teatro Nuovo, Naples) (Gli esiliati in Siberia)
Il borgomastro di Saardam (19.8.1827 Teatro del Fondo, Naples)
Le convenienze teatrali (21.11.1827 Teatro Nuovo, Naples)
L'esule di Roma, ossia Il proscritto (1.1.1828 Teatro San Carlo, Naples)
Emilia di Liverpool [rev] (8.3.1828 Teatro Nuovo, Naples)
Alina, regina di Golconda (12.5.1828 Teatro Carlo Felice, Genoa)
Gianni di Calais (2.8.1828 Teatro del Fondo, Naples)
Il paria (12.1.1829 Teatro San Carlo, Naples)
Il giovedi grasso (Il nuovo Pourceaugnac) (26.2.1829? Teatro del Fondo, Naples)
Il castello di Kenilworth (6.7.1829 Teatro San Carlo, Naples)
Alina, regina di Golconda [rev] (10.10.1829 Teatro Valle, Rome)

1830 – 1834

I pazzi per progetto (6.2.1830 Teatro San Carlo, Naples)
Il diluvio universale (28.2.1830 Teatro San Carlo, Naples)
Imelda de' Lambertazzi (5.9.1830 Teatro San Carlo, Naples)
Anna Bolena (26.12.1830 Teatro Carcano, Milan)
Le convenienze ed inconvenienze teatrali [rev of Le convenienze teatrali] (20.4.1831 Teatro Canobbiana, Milan)
Gianni di Parigi (1831; 10.9.1839 Teatro alla Scala Milan)
Francesca di Foix (30.5.1831 Teatro San Carlo, Naples)
La romanziera e l'uomo nero (18.6.1831 Teatro del Fondo, Naples) (libretto lost)
Fausta (12.1.1832 Teatro San Carlo, Naples)
Ugo, conte di Parigi (13.3.1832 Teatro alla Scala Milan)
L'elisir d'amore (12.5.1832 Teatro Canobbiana, Milan)
Sancia di Castiglia (4.11.1832 Teatro San Carlo, Naples)
Il furioso all'isola di San Domingo (2.1.1833 Teatro Valle, Rome)
Otto mesi in due ore [rev] (1833, Livorno)
Parisina (17.3.1833 Teatro della Pergola, Florence)
Torquato Tasso (9.9.1833 Teatro Valle, Rome)
Lucrezia Borgia (26.12.1833 Teatro alla Scala Milan)
Il diluvio universale [rev] (17.1.1834 Teatro Carlo Felice, Genoa)
Rosmonda d'Inghilterra (27.2.1834 Teatro della Pergola, Florence)
Maria Stuarda [rev] (Buondelmonte) (18.10.1834 Teatro San Carlo, Naples)
Gemma di Vergy (26.10.1834 Teatro alla Scala Milan)

1835 – 1839

Maria Stuarda (30.12.1835 Teatro alla Scala Milan)
Marin Faliero (12.3.1835 Théâtre-Italien, Paris)
Lucia di Lammermoor (26.9.1835 Teatro San Carlo, Naples)
Belisario (4.2.1836 Teatro La Fenice, Veneția)
Il campanello di notte (1.6.1836 Teatro Nuovo, Naples)
Betly, o La capanna svizzera (21.8.1836 Teatro Nuovo, Naples)
L'assedio di Calais (19.11.1836 Teatro San Carlo, Naples)
Pia de' Tolomei (18.2.1837 Teatro Apollo, Venice)
Pia de' Tolomei [rev] (31.7.1837, Sinigaglia)
Betly [rev] ((?) 29.9.1837 Teatro del Fondo, Naples)
Roberto Devereux (28.10.1837 Teatro San Carlo, Naples)
Maria de Rudenz (30.1.1838 Teatro La Fenice, Veneția)
Gabriella di Vergy [rev] (1838; 8.1978 recording, London)
Poliuto (1838; 30.11.1848 Teatro San Carlo, Naples)
Pia de' Tolomei [rev 2] (30.9.1838 Teatro San Carlo, Naples)
Lucie de Lammermoor [rev of Lucia di Lammermoor] (6.8.1839 Théâtre de la Renaissance, Paris)
Le duc d'Albe (1839; 22.3.1882 Teatro Apollo, Rome) (Il duca d'Alba)

1840 – 1845

Lucrezia Borgia [rev] (11.01.1833 Teatro alla Scala Milan)
Poliuto [rev] (Les martyrs) (10.04.1840 Théâtre de l'Académie Royale de Musique (Paris Opéra), Paris)
La fille du régiment (11.02.1840 Opéra-Comique, Paris)
L'ange de Nisida (1839; ?)
Lucrezia Borgia [rev 2] (31.10.1840 Théâtre-Italien, Paris)
La favorite [rev of L'ange de Nisida] (02.12.1840 Théâtre de l'Académie Royale de Musique, Paris)
Adelia (11.02.1841 Teatro Apollo, Rome)
Rita (Deux hommes et une femme) (1841; 07.05.1860 Opéra-Comique, Paris)
Maria Padilla (26.12.1841 Teatro alla Scala Milan)
Linda di Chamounix (19.05.1842 Kärntnertortheater, Vienna)
Linda di Chamounix [rev] (17.11.1842 Théâtre-Italien, Paris)
Caterina Cornaro (18.01.1844 Teatro San Carlo, Naples)
Don Pasquale (03.01.1843 Théâtre-Italien, Paris)
Maria di Rohan (05.06.1843 Kärntnertortheater, Vienna)
Dom Sébastien (13.11.1843 Théâtre de l'Académie Royale de Musique , Paris)
Dom Sébastien [rev] (06.02.1845 Kärntnertortheater, Vienna)